近年来，关于奶茶中是否含有反式脂肪酸的争议持续引发公众关注。2025年8月26日，多家奶茶品牌相继回应了关于其产品可能含有反式脂肪酸的质疑。包括喜茶、奈雪、茉莉奶白、霸王茶姬和爷爷不泡茶在内的品牌均作出回应，表示将积极回应消费者关切，并强调其产品符合相关食品安全标准。
反式脂肪酸因其对健康的潜在危害而备受关注。研究表明，反式脂肪酸可能增加心血管疾病风险，长期摄入过量可能引发肥胖、心血管疾病等问题。尽管部分检测显示部分奶茶中检出反式脂肪酸，但也有研究指出，随着工艺改进，植脂末等原料的使用可能减少反式脂肪酸的含量。
尽管部分品牌回应称其产品符合食品安全标准，但消费者对奶茶的健康性仍存疑虑。有研究指出，奶茶中可能含有高糖分，长期饮用可能对健康造成不利影响。因此，消费者在选择奶茶时应更加注意营养成分，适量饮用，以保障身体健康。
奶茶行业在健康与美味之间寻求平衡，品牌也需在产品开发中更加注重消费者健康需求，推动行业健康发展。
