刘东波，教授，博导，国家“973”项目首席科学家，比利时布鲁塞尔自由大学生物医药博士、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室主任、联合国亚太亚健康干预技术联盟主席、湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室常务副主任先后入选教育部新世纪优秀人才、湖南省海外高端人才引进百人计划和长沙市高端人才“313”计划、长沙市科技创新创业领军人才、长沙人才新政代言人。
致力于系统生物学在健康领域的研究，率先提出了营养干预糖尿病基础理论，并成立糖尿病干预中心，开展糖尿病营养干预活动。建立了基因组学和代谢组学研究平台。运用iNOS基因敲除小鼠模型，证实了糖尿病形成的NO核心机理;创建了病毒模拟物双链RNA诱导I型糖尿病细胞模型, 率先利用系统生物学方法研究相关基因表达谱;发布了世界上第一个兼性寄生真菌(灵芝)基因组精细图谱，实现从基因到代谢物的网络描绘;通过开展生物活性成分富集研究，建立了以GPCR为营养感测反应元件(NSRU)开展体外细胞生物活性成分的研究，完成了人参皂苷、刺葡萄籽油等生物活性成分的分子营养学研究，解决了生物活性成分体外活性评价营养信号微弱的问题;建立多个通过不同机理(包括抑制淀粉酶、糖苷酶活性降低葡萄糖摄入;激活G蛋白耦联受体GLP1R、GIPR促进胰岛素分泌;抗氧化应激保护胰岛β细胞凋亡、诱导自噬保护胰岛β细胞凋亡、改善周围组织细胞胰岛素抵抗等)改善糖尿病的高通量活细胞中药筛选模型，用于筛选有效的中药活性物质。
先后以首席科学家身份主持国家973计划项目“生物种质创新与遗传改良的基础理论研究”，国家“十二五”科技支撑计划课题“调节脂代谢功能食品及功能性油脂开发关键技术研究与示范”，国家国际科技合作专项“亚健康干预产品功能因子开发关键技术合作研究”等项目，作为第一完成人获湖南省科技进步奖1项，湖南省技术发明奖1项，长沙科技进步奖1项，获得国家发明专利授权12项(申请国家发明专利17项)，以第一作者(含通讯作者)在《Diabetologia》、《Endocrinology》、《Diabetes》《PLoS ONE》、《Analytical and Bioanalytical Chemistry》、《Biological and Pharmaceutical Bulletin》等杂志发表论文50余篇，累计影响因子60，SCI总他引用次数325次，单篇最大他引次数147
