在日本电影《幸福的面包》中有一个场景：面包师把发酵好的面包放入窑炉中烘烤，而烤完后的面包外表朴实、清香软糯。但要烤好这样的面包也并非易事，因为窑炉在烘烤面包时炉内温度会越降越低，所以只能烤几盘面包，如果还想继续烘烤面包需要再花上数小时烧果木加热，在制作上费时费力，比较考验面包师功底，这也是窑炉面包的价格比普通面包价格贵很多的原因。
每一个烤好的面包都带着土窑温暖的气息和果木的香气。果木生长吸收日月精华长大，又被阳光晒干，所以这也是阳光的味道。这外表看似简单的面包，却是让人赞叹的有灵魂、会呼吸的面包，它可以带起人内心里的无限遐想，以及对自然的亲近感。
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