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鸡蛋干之父沈国平 一个有情怀的老企业家

2020-07-23 11:25 来源:中视财经网T|T

  鸡蛋干之父沈师傅鸡蛋干创始人沈国平老先生,1945年,沈国平出生于重庆,他一直都很喜欢烹饪。经常在家里做一道祖传的菜红烧鸡蛋。但是小女儿却喜欢吃蛋白不吃蛋黄,每次吃到这道菜,就是会把蛋黄挑出来不吃

  

  。

  因爱女心切,担心女儿因此吸收的营养不够,沈国平就常常想:如何才能把蛋黄的口感变成跟蛋白一样呢?为了这个看似不可能的愿望他开始了漫长的实验,抱着这个信念他每天会翻阅大量的资料,在家里就穿个睡衣和拖鞋,后来周围的人都说他疯了。

  有一天,沈国平像往常一样把调好的蛋液放进高压锅里加热,女儿刚好叫他过去吃饭,所以就离开了,在离开灶台不久后,因为忘记关火导致意外发生,高压锅爆炸了,把整个灶台都震垮了,高压锅事件解决之后,家人坚决不让他在做这种危险实验了,虽然家人频繁阻挠却也挡不住沈老做鸡蛋干的决心。

  

  经过了长达八年的不断实验,他终于研制出了由蛋黄蛋清混合成蛋液再制成的固态蛋制品,并且还给它申请了专利,命名为鸡蛋干,这就是我们现在吃到的沈师傅鸡蛋干。相信大家生活中肯定都见过或者吃过鸡蛋干吧,小小的鸡蛋干,便宜又好吃。他可是沈老先生克服了怎样的困难而发明鸡蛋干。

  

  2007年的时候,沈国平坚持要自主创业,这一年他已经63岁了,但他怎么都不肯放弃自己的梦想,而是选择卖掉了房子,加上借来的钱准备批量生产鸡蛋干。刚开始的时候,沈老自己去酒店超市推销,却没人愿意购买。后来,在成都糖酒会上通过跳迪斯科的方式引起会上人的注意,并借此机会向人们推销鸡蛋干。当时就有十几位经销商和他签订了销售协议。可好景不长,厂里的员工被其它企业高价挖走,而且还出现了很多低价制造鸡蛋干的企业,给沈国平的鸡蛋干工厂带来了毁灭性的打击,但是所幸沈老遇到了贵人,后来他和陈先保先生的公司进行合作,陈先生将自己的销售团队也注入沈国平的公司,为这个生产鸡蛋干的团队注入新的能量。现如今,沈师傅鸡蛋干销量已经达到了3亿,市场份额名列第一,这是一个属于沈国平先生的商业辉煌。

  

  沈国平先生勇于创新,积极创业的精神。值得全国人民学习。随后,沈先生先后被CCTV《致富经》栏目《品质栏目》、凤凰网、中新网和四川电视台等媒体采访并专题报道,大家永远记得,他就是那个敢于创新,不断进取的“鸡蛋干之父”。

  

  沈师傅鸡蛋干在四川和安徽分别建厂,为了保证产品的质量与口感不打折扣,安徽厂家生产用的所有的原材料都是由四川运输过去的,虽然因此生产成本大大提高,但是作为一个有良心,有使命,有情怀的企业,这不算什么,重要的是消费着对沈师傅鸡蛋干的认可,重要的是对消费着有一个好的交代。

  (客户宣传稿件,图文均由客户提供,仅供参考)

作者:佚名   责任编辑:曹平
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