2021年5月7日至10日,新华社民族品牌工程“中国品牌日”系列活动在上海市启动。南山婆集团受邀出席,董事长包爱明女士出席并在乡村振兴与农业品牌建设论坛中发表主题演讲。
本次活动由中国品牌建设促进会与新华社民族品牌工程办公室发起,以“国家的标准,我们的品牌”为主题,旨在推动我国品牌建设,服务双循环新发展格局,特邀京东科技集团、恒大集团、德邦快递等全国极具影响力的优质品牌,共同探索品牌建设内在规律,展示品牌建设心路历程,传播品牌建设年度成就,搭建品牌建设交流平台,普及品牌建设国家标准,引导品牌建设基业长青。
在中国品牌日,聊乡村振兴事
启动日当天,无人机飞行在外滩上空进行510城市地标灯光秀表演,“济世惠民,信待天下”等字样的陆续出现,燃爆整座上海城。
5月8日下午,“乡村振兴与农业品牌建设论坛”在中国金融信息中心上海厅举办。南山婆集团董事长包爱明女士发表“打造地域美食新产业,助推乡村振兴开新局”主题演讲。
论坛现场,包董事长强调了集团“三个两”。
用好两座“大宝库”:《南山婆膳食画谱》记载了数百种食材神奇的调理功效,以及独特的膳食技艺;贵州地区气候立体多样,农产品品类丰富、优良。用好膳食文化、生态食材两大宝库建设集生产、科研、观光、休闲、体验为一体的南山婆生态特色食品产业园,持续不断创新,孵化更多美食新品,促进形成“标准化、规模化、高端化”的地域美食产业集群。
实现两项“大突破”:把南山婆“非遗”传承膳食技艺与现代食品高科技结合起来,取得防腐保鲜技术和酱料低温制作工艺“两大突破”,成功将“植物+物理”多级核心保鲜技术应用于南山婆食品中。南山婆辣椒酱采用低温制作工艺,在最大限度保持高品质食材营养成分和独特美味的前提下,实现南山婆产品在生产过程中无需添加防腐剂。
写好两篇“大文章”:通过发挥自身优势,选准切入口和战略定位,着力写好“产业兴旺”和“生活富裕”两篇大文章。2018年以来,包董事长先后在贵州四个村担任“产业村长”,实施“产业驱动、产销联动、持续带动”的扶贫模式,成功助推四个村全面脱贫。
通过“三个两”,包董事长立足农业品牌基石,分享了南山婆推进农业品牌建设、赋能乡村振兴实践的一系列心路历程,深入探讨助力乡村振兴的新思路、新方法,让美食产业成为增进城市和乡村融合发展的幸福纽带,引领更多的人去读懂乡村、建设乡村、乐享乡村,走出一条既能留住乡愁、保障原住民利益,又能激发乡村发展内生动力、推动乡村振兴实业跃上新台阶的“特色美食路径”。
