彭伟 20年咖啡从业经验，国际咖啡协会培训部部长
青少年咖啡研习社发起人
劳动部首期咖啡师训教师和考评员
“咖啡制作是课程里面一个重要学习内容，分享咖啡，咖啡首先要好喝，但是做好味道不是全部，提升专注和培养商业思维也是学习的重点。”黎映说。
黎映 15年金融从业经验 融爵咖啡主理人
国家咖啡协会中国分会会长
青少年咖啡研习社发起人
Q Grader 国际咖啡品质鉴定师
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第一次登场
小羞涩与小确幸
一次偶然的机会，融爵咖啡受邀参加国际时尚展(国际咖啡协会联合发起机构之一，也是青少年咖啡研习社第一期课程的培训基地)，作为有创意的匠人咖啡品牌参展，朱屹枫和杨皓云也得到了第一次咖啡文化展示交流的机会。
“刚一站在展位前，有些羞涩，只想着低头默默苦干就好，1个小时之后，他好像不是那个羞涩的大男孩了。欢快的递出了自己做的咖啡，他对自己还是要求那么高。”朱屹枫的妈妈在边上说。
“她对一切都充满了好奇心，做咖啡也高兴，做奶茶也好奇，打包蛋糕咖啡也要做，给客人扫码支付也要亲自来，总之，所有的工作她都体验了一遍”。杨皓云妈妈说。
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备战2019年世园会四场表演
展示环境大不同
表演前倒计时 导师复盘再训
“学习时间很紧张，但他还是坚持练习冲煮手法和流程，他想做得更好些，我们也很支持他，可能他还是会有些紧张。咖啡都被我和他爸爸喝了，我们觉得味道很不错，希望他表演顺利。”朱屹枫妈妈说。
“她一直非常期待这次咖啡秀，自从世园会开幕式结束之后她就很期待，总问我什么时候开始表演活动，她很喜欢自己冲煮的咖啡，她很自信她发现的咖啡中的甜和酸了，她睡觉前都在想她的分享词，她冲的咖啡我觉得味道很不错。”杨皓云妈妈说。
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今天，我们就是中国海南咖啡的代言人
咖啡让生活更优质
六一节，他们分享的是一款国际咖啡协会优选的秋谷咖啡，来自海南福山咖啡庄园和海南白沙陨石岭的咖啡，三遍手筛，少量精品新鲜烘焙，2019年6月1日正式上市推介，原产地海南，愿能成为国人喜爱的味道，阿拉比卡成为了精品咖啡的代名词，其实，来自中国海南的罗布斯塔也有其独特的中国味道。
在我们看来，咖啡是西方舶来品，或许在中国没有自己的“根”，中国人喜欢什么样的咖啡，喜欢怎么喝，是不是就是我们自己说了算?我们就是这个文化的缔造者，放下那许多的条条框框，咖啡就是一杯非常好的饮品，带给我们很好的生活体验，它的酸甜苦，都是那么的醉人。
我们的指导是认真而执着的
